呑兵衛

亡父の話では、私は歯が生える前から烏賊の塩辛が大好きで、目にすると欲しがって困った と話していました。

今までは 若作り と云う塩辛を買って居ましたが、余りの辛さに食べる量をコントロール（都合の良い言葉ですね）していましたが、最近市民生協の生鮮売り場で見つけたその名も「呑兵衛」と云う烏賊の塩辛を見つけました。

適度な塩味とスッキリとして生臭さが少なめ、口にするとスルメを思い出させる味がします。
烏賊は食品の中でもコレステロール値の高さが別格のもので医者からもキツク止められて居ますが、それを忘れさせる位美味しいのです。

私は何時も市民生協で買っていますが、楽天市場で見つけました。

一度ご賞味下さい。

ただし、お医者様の言いつけは守る様にして下さいね。

コメント 4

イカはコレステロール値が高いと聞いてましたが
そんなに高いんですか。
私もイカが大好きで、コレステロール値が高め・・です。（泣９
by がり (2013-08-02 22:35) 

がり さん、こんにちは。

＞イカはコレステロール値が～
昔はエビなども高いと云われていた様ですが、何と言っても烏賊の右に出る…
あとは、貝類、カニなど、人間で云う筋肉を食べる様な魚介類は一般的に高いそうです。
あとは、マグロや鰹など赤身の魚も高いそうです。
コレステロールは投薬治療でも下がりにくいそうですから気を付けた方が…
一度調べて見た方が良いと思います。
意外なモノが高かったりします。
by musselwhite (2013-08-02 23:44) 

>歯が生える前から烏賊の塩辛が大好き
イカが合ってたんですね
生臭くなかったですか
私が塩辛を食べるようになったのは最近です。
それまでは生臭いなあと思っていました
by いっぷく (2013-08-03 03:43) 

いっぷく さん、こんにちは。

＞生臭くなかったですか～
父の話では、乳幼児に生ものは危険なので焼いて食べさせたそうです。

＞生臭く～
メーカーによって味などにかなり差があり、食べやすいものとそうで無いのがありますね。
「呑兵衛」は生臭さは殆ど有りません。
文字通り、酒の肴、熱いご飯のおかずにピッタリです。

鰊の切り込みも美味しいですね。

by musselwhite (2013-08-03 11:02)